Творог на ужин и кефир перед сном — продукты, которые мешают худеть!

  431 566
0

Недавно я писала о том, какие продукты лучше всего есть вечером, а также  упоминала про связь гормонов соматотропина и инсулина (напомню, что гормон соматотропин мобилизует жиры из депо и заставляет наш организм использовать жирные кислоты, но его действие снижается, если повышается уровень гормона инсулина).

Для многих творог на ужин и кефир перед сном – это сложившаяся традиция. Но так ли это безопасно для нашей фигуры? Вся молочная продукция (за исключением сыра) вызывает значительный подъем уровня инсулина. Дело в том, что сывороточный протеин (молочный белок) дает самый высокий инсулиновый ответ по сравнению с безмолочными белками.

Молочные продукты делают уровень инсулина выше, чем можно было бы предполагать по имеющимся в них углеводам. У молока гликемический индекс – 30 (невысокий), но вот инсулиновый индекс – 90 (высокий). И это неспроста, ведь инсулин стимулирует рост массы тела, поэтому способность молока его увеличивать ускоряет рост детей. Потребление молочных продуктов увеличивает содержание в крови вещества под названием инсулиноподобный фактор роста-1 (ИФР-1), которое активно стимулирует бурный рост клеток (в том числе и раковых). Это одна из причин, почему взрослым стоит воздержаться от большого количества молока в рационе.

Исследования также показали, что молоко, творог, ферментированные молочные продукты, т.е. кефир, ряженка, йогурт, простокваша, сметана и т.д. (сыр-исключение: ИИ=45), вызывают больший инсулиновый отклик, чем просто лактоза (молочный сахар), разведенная в воде.

Но есть очень важный момент. Колебания инсулина в крови после приема молочных продуктов не влияют на уровень глюкозы, то есть нет резких скачков глюкозы в крови. А это значит, несмотря на колебания инсулина, что перепадов настроения и изменений в пищевом поведении не будет.

Если вы следите за своей фигурой и здоровьем, лучше перенести употребление молочных продуктов на утреннее и дневное время. Будьте здоровы, будьте в форме!

Автор: диетолог Алла Манайкина 

Минус 5 кг за марафон по символической цене

Для меня всегда сложно было начать худеть. Вроде бы есть мотивация, вроде бы есть знания о правильном питании, и пищевой дневник заводился неоднократно, и куча тренировок в интернете, но сложить все вместе и начать не получалось....

Екатерина Гладкова о пути к победе в фитнес-марафоне

Участие в марафоне было для меня своеобразным пинком, потому что я уже опустила руки, в попытках взять себя в руки, начать заниматься и похудеть. До этого я никогда не участвовала в подобных марафонах, и всё для меня было в новинку....

Отзыв победительницы марафона Софии Ефимовой

Спасибо вам огромное!!! Спасибо за победу, за то, что увидели мои старания. Мысли были всякие, пока мы все томились в ожиданиях. Я не ожидала, что смогу занять первое место. Вы не представляете, какие я испытываю чувства. Теперь Вы...

Бесплатный вебинар “Как похудеть летом быстро?”

Почему вы точно похудеете летом? Только если будете сильно сопротивляться – ляжете на диван и будете объедаться мороженным – тогда и только тогда лишние килограммы не смогут обойти вас стороной! А иначе стройность и...

История похудения Ольги Шлеиной: “Стало появляться упругое тело и желание идти дальше”

Дорогая Аллочка, большое вам спасибо за проделанную работу. С вами работать было одно удовольствие. Имея опыт в марафонах, хочу сказать, что, как правило, человек, который представляется диетологом и гарантирует похудение, не всегда...

Виктория Савина: “Очень многое поняла для себя в вопросе питания и тренировок”

Наташ, привет. Хотела тебе сказать о том, что я закончила курс раньше по личным причинам, но также хотела выразить благодарность за твою работу, профессионализм и заряд мотивации и энергии, которыми ты меня наполняла. Очень многое в...

Больше статьей

Подписывайтесь на Telegram-канал проекта Workout и получайте наши авторские фитнес-материалы в своем мессенджере. А также присоединяйтесь к онлайн-курсам по программе "Я Могу" и худейте под руководством опытного тренера и диетолога.




Добавить комментарий

Your email address will not be published.

*