Пицца для пресса: рецепт, который вы ждали

 

Наверняка вы слышали, что пресс делается на кухне.

Упражнения на пресс, конечно, тоже важно, но главная роль в этом всё-таки отводится питанию. Именно питание составляет 80% успеха.

Процент жира, при котором видны кубики, у каждого индивидуален. А чтобы достигнуть этого результата и просушить пресс, нужно создать дефицит калорий. Сделать это можно с помощью регулярных тренировок и правильного питания.

Мы решили приготовить блюдо, которое на первый взгляд совсем не ассоциируется с правильным питанием — пиццу! Но не классическую — тяжелую и углеводную, а полезную! Калорийность ее в разы меньше привычной пиццы, а за счёт полезных ингредиентов кроме вкуса такая пицца зарядит вас витаминами и белком.

Основа пиццы

Для основы используется шпинат и творог, а верх покроем слоем томатной пасты. По количеству растительного белка шпинат опережает даже такие бобовые как зеленый горошек и фасоль. А содержание калорий в нем всего 23 ккал на 100 г. Также стоит отметить, что наиболее значимые в нем витамины и минералы не очень сильно разрушаются при термообработке.

Готовим тесто для основы:

  • Смешиваем блендером 100 г творога в пачке и 50 г шпината, предварительно не размораживая последний.
  • Добавляем 6 ст. л. овсяной муки.
  • Выкладываем тесто на пергамент.
  • Даем тесту немного немного отдохнуть.
  • Запекаем основу при 180 °C около 20 минут.

 

Ингредиенты:

Для теста:

Творог (2%) — 2 пачки

Шпинат (замороженный) — 250 г

Овсяная мука — 6 ст. л. (120 г)

Для начинки:

Моцарелла — 300 г

Куриное филе — 1½ шт.

Помидоры черри — 250 г

Томатная паста — 30 г

Для “Песто”:

Базилик — 1 пучок

Чеснок — 2 зубчика

Оливковое масло — 2 ст. л.

Кедровые орехи — 60 г

Лимон (сок) — ½ шт.

На порцию:

Ккал —  341

Б — 26

Ж — 18

У —  20

 

В качестве наполнения для пиццы могут быть абсолютно любые начинки. Мы отдали предпочтение куриной грудке и сыру моцарелла, чтобы она получилась высокобелковой. Именно такой, которая идеально впишется в рацион спортсмена.

Ну и конечно не обойтись  без помидоров Черри.

Итак, чтобы увидеть кубики пресса, нужно уменьшить процент жира. А для этого нужно начать питаться с дефицитом калорий. Если вы уже умеете считать калории и знаете, на какое их количество сейчас питаетесь, то создайте дефицит в 10-15 %, который будет комфортно поддерживать, не ограничивая себя слишком жестко. Но если подсчеты — это не ваше, а просушить пресс очень хочется, то просто следуйте правилам:

  • Не переедайте, кушайте маленькими порциями. 
  • Ограничьте количество быстрых углеводов. И здесь речь не только о выпечке, конфетах и прочих сладостях. Летом нас окружают соблазны в виде сезонных фруктов и ягод. Если не знать меры, то о сухом прессе можно забыть. 
  •  Также будьте осторожны с молочными продуктами. Конечно, у всех реакция организма на них индивидуальна, но далеко не каждый любитель пить молоко литрами может похвастаться сухим прессом. В то же время небольшое количество творога в день не навредит. Сейчас очень модным стало ругать творог за всплеск инсулина и за “задержку воды”. Если вы наблюдаете на себе,что после приема творога форма становится значительно хуже, возможно, у вас проблемы с водно-солевым балансом.
  •  Если вы склонны к вечернему перееданию,то отдавайте предпочтение ужину в виде белка и клетчатки. Также пересмотрите свой завтрак,возможно в нем не хватает того,что зарядит вас энергией на весь день-углеводов! Если не давать организму с утра все,что ему необходимо, он будет пытаться компенсировать это желанием съесть вечером что-нибудь вредное.
  •  Планируя свое питание, ни в коем случае не исключайте полезные жиры. Девушкам особенно важно следить за нормой жиров. Если у вас начинаются сбои в работе организма, значит, где-то в диете вы перебарщиваете. Помните, что сухой пресс не стоит вашего здоровья!

Кстати, обычную пиццу тоже бояться не стоит. Мы поправляемся не от одного кусочка, а от образа жизни в целом. К слову, если хотите начать меняться прямо сегодня, присоединяйтесь к нашей дистанционной программе “Я Могу”.

 

  •  
  •  
  •  
  •  

Комментарии: